Blodsukkervennlige potetmelstopper
Dette er en semi-lavkarbo variant av de tradisjonelle potetmelstoppene. Oppskriften er ikke helt standard lavkarbo, men oppskriften er veldig redusert på karbohydrater sammenlignet med orginalen.
DETTE TRENGER DU:
250g smør
100g tagatesse
300g potetmel
200g mandelmel fra skollede mandler
125g fiberfin
1 egg
5 ts vaniljesukker
SLIK GJØR DU
- Rør sukker og smør sammen til det blir hvitt.
- Tilsett egg og rør godt inn.
- Tilsett resten av ingrediensene og rør til smidig deig.
- Trill deigen til kuler og sett de på et stekebrett.
- Stek ca 15 minutter på 175 grader, midt i ovnen.